Let's GoTo Penang

Fake eggs have no nutrition value. Yet it’s harmful to humans. A lady claimed to purchase 30 fake eggs from Pulau Tikus Pasar. The size of the fake eggs is bigger than normal eggs. She even paid RM0.50 more for the fake eggs.

She noticed something was not right while blending the eggs because the eggs produced more bubble than usual. The bubbles looked very similar to bubble from detergent. After the eggs were cooked, they didn’t taste like eggs. She then complained this to Penang Consumer Association.

According to the fake egg issue in China, the egg shell is made out from Calcium Chloride, egg yolk and egg white are made with Sodium Alginate and Gelatine. Penang Consumer Association warned: consuming the fake eggs may cause brain and neuron cell damage.

How to make fake egg

（槟城6日讯）中国假鸡蛋流入大马！

由食品添加剂、防腐剂制造的假鸡蛋不只没有鸡蛋味道，也完全没有营养价值，槟城消费人协会警告，吃了假鸡蛋或会伤害脑和神经细胞，并可能引发肝病和老年痴呆症！

一名不愿具名的妇女罗太太（50余岁）昨日早上在槟岛浮罗池滑巴刹，买了一托30粒体积较大的鸡蛋回家，在搅打鸡蛋时发现泡沫过多，有点类似洗碗液的泡沫，而且煮熟后没有鸡蛋味道，罗太太因此觉得这些鸡蛋很可疑，因此向消费人协会投诉。

没有鸡蛋味道

该协会主席莫哈末依里斯今午召开记者会时指出，经过检验，发现这些鸡蛋体积较大，打破后看不到蛋黄的系带（把蛋黄固定在蛋白里的不透明带子，正常鸡蛋就有），而且完全没有鸡蛋味道。

他 说，根据国际新闻报道，中国现今市场上充斥着假鸡蛋，这些假蛋完全是由化学药物制成，蛋壳是碳酸钙（Calcium Chloride），蛋黄和蛋白则是由烷基芳基磺酸钠（Sodium Alginate）和白明胶（Gelatin）组成，再加上其他固化剂、防腐剂添加剂、软化剂等造成假鸡蛋。

他也说，假鸡蛋中甚至包含了不适合回教徒食用的白明胶，他促请政府当局立即采取行动展开调查。

假鸡蛋贵50仙

正常鸡蛋一托30粒卖10令吉50仙，假鸡蛋体积较大，一托30粒卖11令吉，比正常鸡蛋贵50仙。

罗太太说，昨天是她第二次买假鸡蛋，但上周首次买时并不大察觉，直到昨天煮熟鸡蛋饼并食用后觉得可疑，再听到电台广播有来自蕉赖的听众买到假鸡蛋的投诉，因此才发现自己可能也有同样遭遇。

假蛋有双蛋黄

她说，她昨天买鸡蛋是要蒸煮水蛋、猪肉汤，搅打蛋黄和蛋白时却出现比平时更多的泡沫，有点像洗碗液的泡沫，而且煮汤时，蛋黄蛋白很快地沉入锅底，吃了也觉得没有鸡蛋味道。

她也说，在这些假蛋中，甚至有几粒蛋内有双蛋黄，让她啧啧称奇，但没想到却是假鸡蛋。

Source: http://www.nanyang.com.my/NewsCenter/articleDetail.asp?type=N&ID=236349&sID=7&cID=10

Source : http://www.kwongwah.com.my/news/2011/04/08/21.html